|
Mediji -
Novosti o Hasapu (HACCP)
|
BEOGRAD, 11. juna 2011. (Beta) - Od subote je počela puna primena Zakona o bezbednosti hrane, a to podrazumeva da proizvodjači i veći trgovci hrane u Srbiji, moraju da primenjuju hasap (HAC CP) sistem za bezbednost hrane. Ta obaveza se ne odnosi na primarne proizvodjače hrane u Srbiji i male trgovine koje prodaju hranu, oni moraju da se pridržavaju strogih propisa o higijeni. HAC CP je skraćenica od Hazard Analysis Critical Control Point, što [...]
read full article
|